Vor zwei Wochen habe ich meinen letzten Beitrag geschrieben, kaum zu glauben, denn die Zeit ist für mich viel zu schnell vergangen.
Wenn ich dachte nach Weihnachten und Sylvester würde es etwas ruhiger werden, so habe ich mich ziemlich getäuscht. Einladungen zu Hochzeiten, Abendessen und schließlich auch mein eigener Geburtstag haben uns ziemlich in Atem gehalten. Aber nun ist es endlich vorbei, auf jeden Fall sind die Termine nicht mehr so gedrängt wie in den letzten Wochen.
Zum Kochen bin ich auch kaum gekommen, meist haben wir auswärts gegessen oder bei den Familien - aber das ist mit diesem Wochenende vorbei... ich bin endlich wieder zum kochen gekommen.
Gebacken habe ich auch kaum etwas, außer einen Cheesecake für meine Kollegen (aber eigentlich können wir im Moment eh nichts Süßes mehr sehen - meine Geburtstagstorte natürlich ausgenommen).

Nachdem wir heute außerdem auch den ersten Tag ohne Verpflichtungen haben, wollte ich nicht soooo viel kochen, also gab es mal etwas einfaches und schnelles - trotzdem äußerst lecker und zum Finger abschlecken (im wahrsten Sinn des Wortes).